L'association South African Vintage a pour but de réaliser un documentaire sur l'état de la société sud africaine à travers un de ses secteurs tradionnels, le vin. Nous verrons comment se sont developpés les premieres exploitations viticoles gérées par des Noirs, à quel prix et leur importance. Les quinze années depuis la libératiion sont de véritables millésimes (vintages) pour le peuple sud africain, une mutation unique au monde.
Le département possède un organe spécialisé sur le marché du vin. Plus précisément, l’Observatoire viticole départemental créé en 2002, destiné à définir des politiques départementales réactives d’aide à la filière, dans un contexte mondialisé. Ils ont...
